Tentang kami

     Kami bukan hanya sekedar kedai kopi, namun juga penyebar dan praktisi budaya kopi. Sejak didirikan, ia selalu berkomitmen untuk mengeksplorasi budaya kopi global dan menggabungkan cerita kopi dari berbagai daerah ke dalam setiap cangkir kopi. Dalam pemilihan biji kopi, kami mencari di seluruh dunia daerah penghasil kopi berkualitas tinggi - Yirgacheffe di Ethiopia, dengan aroma jeruk dan bunga yang khas, membawa keaslian murni dari spesies kopi asli; biji kopi Cymbidium di Kolombia, dengan rasa kacang yang lembut, memamerkan tradisi panjang budidaya kopi di Amerika Selatan. Kami menghargai karakteristik setiap biji kopi, dan menggunakan teknik tradisional seperti menuang dan menyedot dengan tangan untuk mengembalikan cita rasa kopi yang paling autentik.

     Kami juga menggunakan espresso Italia sebagai bahan dasar untuk berinovasi dan mengembangkan minuman khusus yang sesuai dengan selera modern, yang memungkinkan perpaduan klasik dan kreativitas untuk menciptakan pengalaman minum kopi yang beragam. Ruang toko dengan cermat menciptakan suasana budaya kopi yang mendalam. Dari peta area produksi kopi di dinding hingga salon mencicipi kopi yang diadakan secara rutin dan sesi berbagi hasil sangrai, semuanya menyampaikan konteks budaya kopi secara lengkap dari biji hingga cangkir. Di sini, pelanggan tidak hanya dapat mencicipi secangkir kopi yang nikmat, tetapi juga mendapatkan pemahaman yang lebih mendalam tentang adat istiadat setempat dan teknik produksi di balik kopi tersebut, menjadikan setiap perhentian sebagai perjalanan menjelajahi budaya kopi dan benar-benar mewujudkan visi indah dalam menggunakan kopi sebagai media untuk menghubungkan kehidupan dan dunia.

    Kami menggunakan kopi sebagai penghubung untuk menghubungkan peradaban kopi milenium dengan estetika kehidupan modern. Dari buah kopi asli di dataran tinggi Afrika, hingga pemikiran pencerahan kedai-kedai kopi Eropa, hingga budaya konsumsi kopi baru di kota-kota Asia, kami selalu terlibat secara mendalam di bidang budaya kopi sebagai pewaris. Toko ini tidak hanya menjadi tempat minum, tetapi juga ruang pengalaman untuk sejarah dan semangat humanis kopi. Dinding relief di pintu masuk dengan jelas menggambarkan sejarah penyebaran kopi, dari penemuan biji kopi oleh para penggembala Etiopia pada abad ke-9 M hingga lahirnya kedai kopi pertama di Eropa di Venesia pada abad ke-17. Lemari pajangan memajang peralatan kopi dari berbagai era, dari teko tembikar Yaman kuno hingga mesin kopi pintar modern, yang menceritakan pengejaran abadi manusia akan cita rasa kopi.